抗糖化性測定

食品機能性のうち抗糖化作用について評価を行う。 グルコース、ウシ血清アルブミンを用いた蛍光性AGEs生成抑制作用測定を行う。

【試験対象】
　食品、飲料、サプリメントなど。水溶性試料のみ対象とします。

料金について

料金表番号	試験名	単位	料金
E5062	抗糖化性測定（１）（複雑なもの）	１試料につき	7,370円
E5063	抗糖化性測定（２）（容易なもの）	１試料につき	5,500円

使用する機器について

この試験に使用する機器は以下の通りです。

担当部署

化学技術部　環境安全・バイオグループ

分類

海老名本部　試験計測　|　微生物・生化学・食品　|　微生物・生化学・食品